FOCACCE


  • Focaccia ai Cereali

    €4,50
    500 gr.

    La focaccia con farina ai cereali è un lievitato ottimo da servire sia tiepida che fredda.
    INGREDIENTI: semola rimacinata ai cereali, acqua, sale, lievito, pomodoro, olio di oliva, origano.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 23,1
    di cui zuccheri 0,9
    FIBRA  2,1
    PROTEINE 4,4
    LIPIDI 24,6
    di cui saturi 3,7
    di cui monoinsaturi 18,4
    di cui polinsaturi 2,5
    SODIO 0,7
    SALE 1,9
    ENERGIA TOT Kcal 336,4
    ENERGIA TOT Kj 1407,6
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  • Focaccia alla Chianca

    €4,50

    Focaccia semplice dalla forma schiacciata e circolare, condita con olio e pomodorini nota anche come “focaccia alla chianca” perché cotta a diretto contatto con la pietra del forno.
    INGREDIENTI: semola rimacinata di grano duro, acqua, sale, lievito, pomodoro, olio di oliva, origano.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 25,7
    di cui zuccheri 2,1
    FIBRA  1,3
    PROTEINE 4,5
    LIPIDI 2,3
    di cui saturi 0,3
    di cui monoinsaturi 1,4
    di cui polinsaturi 0,5
    SODIO 0,4
    SALE 1
    ENERGIA TOT Kcal 144,3
    ENERGIA TOT Kj 603,9
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  • Focaccia Integrale

    €4,50
    500 gr.

    Focaccia semplice con ingredienti genuini, pomodoro, olio di oliva, origano e con impasto integrale.
    INGREDIENTI:farina di grano tenero tipo 0 integrale, acqua, sale, lievito, pomodoro, olio di oliva, origano.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 24,4
    di cui zuccheri 1,9
    FIBRA  3,1
    PROTEINE 4,7
    LIPIDI 13
    di cui saturi 2
    di cui monoinsaturi 9,6
    di cui polinsaturi 1,4
    SODIO 0,3
    SALE 0,9
    ENERGIA TOT Kcal 240
    ENERGIA TOT Kj 1004,1
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  • Focaccia Semplice

    €4,00
    500 gr.

    Focaccia semplice con ingredienti genuini, pomodoro, olio di oliva, origano.
    INGREDIENTI: semola rimacinata di grano duro, acqua, sale, lievito, pomodoro,olio di oliva,origano.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 22,9
    di cui zuccheri 1,9
    FIBRA  1,2
    PROTEINE 4
    LIPIDI 12,8
    di cui saturi 1,9
    di cui monoinsaturi 9,5
    di cui polinsaturi 1,3
    SODIO 0,3
    SALE 0,9
    ENERGIA TOT Kcal 225,4
    ENERGIA TOT Kj 943

     

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PANE


  • Pane Casereccio a Treccia

    €1,50
    500 gr.

    Pane Casareccio è un prodotto di panetteria ottenuto da farina di ottima qualità. Il prodotto finito, estremamente leggero, si presenta nella classica forma a pagnotta tonda o a treccia, con crosta scura e fine, mollica soffice , dal profumo di cereale.
    Cotto nel forno a legna.
    INGREDIENTI: farina senatore cappelli, acqua, sale, lievito madre, lievito di birra.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 42,2
    di cui zuccheri 1,5
    FIBRA  1,7
    PROTEINE 7,2
    LIPIDI 0,9
    di cui saturi 0,2
    di cui monoinsaturi 0,1
    di cui polinsaturi 0,6
    SODIO 0,5
    SALE 1,2
    ENERGIA TOT Kcal 209,6
    ENERGIA TOT Kj 877,1
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  • Pane Casereccio Tondo

    €1,50
    500 gr.

    Pane Casareccio è un prodotto di panetteria ottenuto da farina di ottima qualità. Il prodotto finito, estremamente leggero, si presenta nella classica forma a pagnotta tonda o a treccia, con crosta scura e fine, mollica soffice , dal profumo di cereale.

    INGREDIENTI: Farina rimacinata di grano duro, acqua, sale, lievito madre, lievito di birra.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 42,2
    di cui zuccheri 1,5
    FIBRA  1,7
    PROTEINE 7,2
    LIPIDI 0,9
    di cui saturi 0,2
    di cui monoinsaturi 0,1
    di cui polinsaturi 0,6
    SODIO 0,5
    SALE 1,2
    ENERGIA TOT Kcal 209,6
    ENERGIA TOT Kj 877,1

     

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  • Pane con Fiocchi di Patate

    €1,00
    250 gr.

    Il pane con l’aggiunta dei fiocchi di patate, lo rende più saporito del comune.

    INGREDIENTI: Farina rimacinata di grano duro, fiocchi di patate, acqua, lievito di birra.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 35,8
    di cui zuccheri 1,2
    FIBRA  1,5
    PROTEINE 6,1
    LIPIDI 0,8
    di cui saturi 0,2
    di cui monoinsaturi 0,1
    di cui polinsaturi 0,5
    SODIO 0,4
    SALE 1
    ENERGIA TOT Kcal 177,7
    ENERGIA TOT Kj 743,3

     

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  • Pane di semola rimacinata di grano duro

    €1,50

    Il Pane di semola rimacinata di grano duro è ricavato da alcune precise varietà di grani duri.
    INGREDIENTI: Farina rimacinata di grano duro italiana, acqua, sale, lievito madre, lievito di birra.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 38,8
    di cui zuccheri 1,4
    FIBRA  1,5
    PROTEINE 6,6
    LIPIDI 0,9
    di cui saturi 0,2
    di cui monoinsaturi 0,1
    di cui polinsaturi 0,5
    SODIO 0,4
    SALE 1,1
    ENERGIA TOT Kcal 192,4
    ENERGIA TOT Kj 805,2
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  • Pane di Soia

    €1,00
    250 gr.
    VALORI NUTRIZIONALI
    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 15,1
    di cui zuccheri 7,2
    FIBRA  6,9
    PROTEINE 24,1
    LIPIDI 15,4
    di cui saturi 2,2
    di cui monoinsaturi 3,8
    di cui polinsaturi 8,6
    SODIO 0,1
    SALE 0,1
    ENERGIA TOT Kcal 310
    ENERGIA TOT Kj 1297

     

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  • Pane Integrale Senatore Cappelli BIO

    €1,00
    250 gr.

    Il Pane integrale Senatore Cappelli Bio è un prodotto da forno realizzato in modo tradizionale e consapevole, con ingredienti da agricoltura biologica controllata e certificata.
    Morbido, profumato e ricco di sapore, questo pane biologico è ottenuto tramite una lunga lievitazione naturale.

    INGREDIENTI: Farina integrale senatore cappelli bio, acqua, sale, lievito madre, lievito di birra.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 36,8
    di cui zuccheri 1,2
    FIBRA  5
    PROTEINE 7,1
    LIPIDI 1,2
    di cui saturi 0,2
    di cui monoinsaturi 0,2
    di cui polinsaturi 0,7
    SODIO 0,5
    SALE 1,3
    ENERGIA TOT Kcal 196,3
    ENERGIA TOT Kj 821,3

     

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  • Pane Senatore Cappelli BIO

    €2,00
    500 gr.

    Il Pane Senatore Cappelli Bio è un prodotto da forno realizzato in modo tradizionale e consapevole, con ingredienti da agricoltura biologica controllata e certificata.
    Morbido, profumato e ricco di sapore, questo pane biologico è ottenuto tramite una lunga lievitazione naturale. Si può trovare anche con farina integrale.

    INGREDIENTI: Farina senatore cappelli bio, acqua, sale, lievito madre, lievito di birra.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 42,4
    di cui zuccheri 0,9
    FIBRA  0,9
    PROTEINE 7,2
    LIPIDI 0,8
    di cui saturi 0,1
    di cui monoinsaturi 0,1
    di cui polinsaturi 0,6
    SODIO 0,5
    SALE 1,2
    ENERGIA TOT Kcal 207,6
    ENERGIA TOT Kj 868,6
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TARALLI


  • Taralli con Cipolla

    €3,00
    400 gr.

    Tarallini alla cipolla.

    INGREDIENTI: farina tipo ‘0’, vino, olio di oliva, sale, cipolla.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 49,17
    di cui zuccheri 1,77
    FIBRA  1,39
    PROTEINE 6,61
    LIPIDI 12,97
    di cui saturi 1,91
    di cui monoinsaturi 9,73
    di cui polinsaturi 1,39
    SODIO 0,49
    SALE 1,26
    ENERGIA TOT Kcal 342,6
    ENERGIA TOT Kj 1433,44
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  • Taralli Multicereali

    €4,00
    400 gr.

    Taralli ai multicereali (semi di finocchio, semi di anice, di girasole, di lino, di soia, di sesamo, segale, orzo, avena).

    INGREDIENTI: farina multicereali, farina 0, olio di oliva, seme di finocchio, semi di anice, di girasole, di lino, di soia, di sesamo, segale, orzo, avena, sale, zucchero, vino bianco. Contiene tracce di solfiti, cereali contenete glutine.
    VALORI NUTRIZIONALI


    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 44,3
    di cui zuccheri 2,1
    FIBRA  3,2
    PROTEINE 7,6
    LIPIDI 14,4
    di cui saturi 2
    di cui monoinsaturi 10
    di cui polinsaturi 2,3
    SODIO 0,5
    SALE 1,3
    ENERGIA TOT Kcal 343,9
    ENERGIA TOT Kj 1438,7

     

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  • Taralli Piccanti

    €3,00
    400 gr.

    Deliziosi tarallini al peperoncino.

    INGREDIENTI: farina tipo ‘0’, vino, olio di oliva, sale, peperoncino.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 49,58
    di cui zuccheri 1,73
    FIBRA  1,4
    PROTEINE 6,67
    LIPIDI 13,09
    di cui saturi 1,94
    di cui monoinsaturi 9,82
    di cui polinsaturi 1,4
    SODIO 0,49
    SALE 1,26
    ENERGIA TOT Kcal 345,57
    ENERGIA TOT Kj 1445,86
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  • Taralli Salati

    €3,00
    400 gr.

    Salati in superficie nelle varianti con cipolla, piccanti,semi di finocchio integrali, multiceraeali.

    INGREDIENTI: farina tipo 0, olio di oliva, vino, cereali.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 49,58
    di cui zuccheri 1,73
    FIBRA  1,4
    PROTEINE 6,67
    LIPIDI 13,09
    di cui saturi 1,93
    di cui monoinsaturi 9,82
    di cui polinsaturi 1,4
    SODIO 0,5
    SALE 1,27
    ENERGIA TOT Kcal 345,57
    ENERGIA TOT Kj 1445,86

     

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  • Taralli Semi di Finocchio

    €3,00
    400 gr.

    Tarallini classici arricchiti con i semi di anice 4% e semi di finocchio.

    INGREDIENTI: farina 0, olio di oliva, sale, vino, 4% semi di anice, malto, semi di finocchio, cereali contenente glutine.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 49,1
    di cui zuccheri 1,8
    FIBRA  1,9
    PROTEINE 6,8
    LIPIDI 13,1
    di cui saturi 1,9
    di cui monoinsaturi 9,8
    di cui polinsaturi 1,4
    SODIO 0,5
    SALE 1,2
    ENERGIA TOT Kcal 345,9
    ENERGIA TOT Kj 1447,4
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  • Tarallini Integrali

    €3,00
    400 gr.

    Tarallini integrali per chi vuole restare in forma ,con gusto.

    INGREDIENTI: farina 0 integrale,olio di oliva, sale, finocchio 4% semi di anice, malto, cereali contenente glutine.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 44,3
    di cui zuccheri 1,98
    FIBRA  3,87
    PROTEINE 7,28
    LIPIDI 13,5
    di cui saturi 2,03
    di cui monoinsaturi 9,89
    di cui polinsaturi 1,6
    SODIO 0,5
    SALE 1,7
    ENERGIA TOT Kcal 335,63
    ENERGIA TOT Kj 1404,28

     

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DOLCEZZE


  • Ferri di Cavallo

    €5,00
    300 gr.

    Friabili frollini ricoperti dal cioccolato.

    INGREDIENTI: farina tipo 0, margarina, burro, zucchero, fecola di patate, cioccolato.

    VALORI NUTRIZIONALI
    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 59,7
    di cui zuccheri 21,83
    FIBRA  1,32
    PROTEINE 7,17
    LIPIDI 18,95
    di cui saturi 11,13
    di cui monoinsaturi 5,6
    di cui polinsaturi 1,07
    SODIO 0,01
    SALE 0,03
    ENERGIA TOT Kcal 440,72
    ENERGIA TOT Kj 1843,97
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  • Marzapane

    €5,00
    400 gr.

    Il marzapane è un prodotto del territorio murgiano, richiesto sopratutto nel periodo prenatalizio. Perfetti a fine pasto o da gustare durante la giornata per regalarsi un dolce spuntino.

    INGREDIENTI: farina di grano tenero 0, uova, olio di oliva, zucchero, cioccolata, cremore, bicarbonato, mandorle.

    VALORI NUTRIZIONALI
    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 46,8
    di cui zuccheri 21,5
    FIBRA  2,3
    PROTEINE 9
    LIPIDI 20,9
    di cui saturi 5,9
    di cui monoinsaturi 12,3
    di cui polinsaturi 2,5
    SODIO 0,1
    SALE 0,4
    ENERGIA TOT Kcal 415,7
    ENERGIA TOT Kj 1739,3

     

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  • Marzapane al Caffè

    €4,00
    400 gr.

    Il marzapane con l’aggiunta di estratto di caffè , dà quel sapore unico, ideali a fine pasto in versione dessert.

    INGREDIENTI: farina di grano tenero 0, uova, olio di oliva, zucchero, cioccolata, cremore, bicarbonato, estratto caffè.

    VALORI NUTRIZIONALI
    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 51,2
    di cui zuccheri 23,6
    FIBRA  1,67
    PROTEINE 7,49
    LIPIDI 16,92
    di cui saturi 6,14
    di cui monoinsaturi 8,94
    di cui polinsaturi 1,53
    SODIO 0,2
    SALE 0,5
    ENERGIA TOT Kcal 390,46
    ENERGIA TOT Kj 1633,7
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  • Marzapane al Pistacchio

    €5,00
    300 gr.

    Il marzapane con l’aggiunta del pistacchio di bronte,ideale per gli amanti del pistacchio.

    INGREDIENTI: farina di grano tenero 0, uova, olio di oliva, zucchero, cioccolata, cremore, bicarbonato, pistacchio di bronte.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 47,32
    di cui zuccheri 21,94
    FIBRA  2,05
    PROTEINE 8,92
    LIPIDI 20,46
    di cui saturi 6,04
    di cui monoinsaturi 11,76
    di cui polinsaturi 2,43
    SODIO 0,18
    SALE 0,46
    ENERGIA TOT Kcal 413,23
    ENERGIA TOT Kj 1729,05

     

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  • Pasta di Mandorle

    €10,00 – €40,00

    La pasta di mandorla ha come ingrediente principale , le mandorle. Le paste di mandorle sono perfette per la loro estrema dolcezza e la consistenza che rimane più croccante all’esterno e morbida all’interno.

    INGREDIENTI: mandorle tritate, albume d’uovo, zucchero.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 45,2
    di cui zuccheri 44,7
    FIBRA  5,7
    PROTEINE 11
    LIPIDI 24,1
    di cui saturi 2
    di cui monoinsaturi 17,3
    di cui polinsaturi 4,8
    SODIO 0,1
    SALE 0,1
    ENERGIA TOT Kcal 452,8
    ENERGIA TOT Kj 1894,4
    Scegli

  • Taralli al Vino

    €3,00
    400 gr.

    Taralli preparati con il vino bianco,donerà ai taralli un sapore intenso , sempre dolce, ma non troppo.

    INGREDIENTI: farina tipo ‘0’, vino bianco, zucchero, sale.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 56,95
    di cui zuccheri 12,15
    FIBRA  1,3
    PROTEINE 6,2
    LIPIDI 11,51
    di cui saturi 1,7
    di cui monoinsaturi 8,62
    di cui polinsaturi 1,25
    SODIO 0,01
    SALE 0,01
    ENERGIA TOT Kcal 359,02
    ENERGIA TOT Kj 1502,16

     

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  • Taralli all’Uovo

    €5,00
    400 gr.

    I taralli all’uovo sono taralli tipici pugliesi, vengono prodotti in grandi quantità nei periodi pasquali, ideali da consumare a colazione , a merenda o come dessert a fine pasto.

    INGREDIENTI: farina di tipo 0, olio di oliva, zucchero, uova, alcool.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 49,3
    di cui zuccheri 12
    FIBRA  1,1
    PROTEINE 9,3
    LIPIDI 8,3
    di cui saturi 1,7
    di cui monoinsaturi 5
    di cui polinsaturi 1,1
    SODIO 0,1
    SALE 0,1
    ENERGIA TOT Kcal 311
    ENERGIA TOT Kj 1301,2
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BISCOTTI

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  • Biscotti ai Cereali

    €4,00
    400 gr.

    Biscotti ricchi di fibre, facilitano il raggiungimento del senso di sazietà.Ideali per chi vuole essere in forma, concedendosi una pausa golosa.

    INGREDIENTI: farina ai cereali(farro, grano tenero,grano tostato, segale, orzo, semi di lino, semi di girasole, semi di soia),uova, latte, zucchero,olio di oliva, bicarbonato d’ammonio, ammoniaca,cremore, aromi naturali.

    VALORI NUTRIZIONALI
    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 49,81
    di cui zuccheri 19,68
    FIBRA  2,83
    PROTEINE 7,85
    LIPIDI 18,36
    di cui saturi 2,92
    di cui monoinsaturi 12,3
    di cui polinsaturi 2,94
    SODIO 0,22
    SALE 0,54
    ENERGIA TOT Kcal 401,56
    ENERGIA TOT Kj 1680,14
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  • Biscotti al Cremore

    €3,00
    400 gr.

    Biscotti realizzati con lievito naturale, anche in versione di grano duro.
    INGREDIENTI: farina tipo ”0”, olio di oliva, fecola di patate, zucchero, uova ammoniaca, bicarbonato, cremore.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 57,16
    di cui zuccheri 19,19
    FIBRA  0,89
    PROTEINE 6,44
    LIPIDI 16,52
    di cui saturi 2,79
    di cui monoinsaturi 11,89
    di cui polinsaturi 1,64
    SODIO 0,2
    SALE 0,52
    ENERGIA TOT Kcal 404,89
    ENERGIA TOT Kj 1694,09
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  • Biscotti Caserecci

    €3,00
    400 gr.

    Biscotti tradizionali,ideali per accompagnare il latte.

    INGREDIENTI: farina tipo ‘0’, olio di oliva, uova, latte, zucchero, ammoniaca, limone.

    VALORI NUTRIZIONALI
    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 57,16
    di cui zuccheri 19,19
    FIBRA  0,89
    PROTEINE 6,44
    LIPIDI 16,52
    di cui saturi 2,79
    di cui monoinsaturi 11,89
    di cui polinsaturi 1,64
    SODIO 0,2
    SALE 0,52
    ENERGIA TOT Kcal 404,89
    ENERGIA TOT Kj 1694,09

     

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  • Biscotti con Gocce di Cioccolato

    €3,50
    300 gr.

    Gustosi pasticcini arricchiti di cioccolato, ideali all’ora della merenda o del thè, come prima colazione, ma anche a fine pasto in versione dessert.

    INGREDIENTI: farina di grano tenero ‘0’, vino bianco, zucchero, cioccolato, mandorle, sale, olio extravergine di oliva, vanillina.

    VALORI NUTRIZIONALI
    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 55,96
    di cui zuccheri 20,96
    FIBRA  0,9
    PROTEINE 6,37
    LIPIDI 18,51
    di cui saturi 4,67
    di cui monoinsaturi 11,98
    di cui polinsaturi 1,67
    SODIO 0,19
    SALE 0,49
    ENERGIA TOT Kcal 417,73
    ENERGIA TOT Kj 1747,77
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  • Biscotti Golosini

    €3,50
    400 gr.

    Biscotti super golosi, realizzati con ingredienti di alta qualità.

    INGREDIENTI: farina di tipo ‘0’, olio di oliva, fecola di patate, zucchero, uova, ammoniaca, bicarbonato, cremore.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 60,43
    di cui zuccheri 26,83
    FIBRA  0,79
    PROTEINE 5,9
    LIPIDI 14,77
    di cui saturi 2,52
    di cui monoinsaturi 10,57
    di cui polinsaturi 1,47
    SODIO 0,187
    SALE 0,46
    ENERGIA TOT Kcal 399.88
    ENERGIA TOT Kj 1673,09

     

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  • Biscotti Integrali

    €3,00
    400 gr.

    Biscotti realizzati con ingredienti accuratamente selezionati per renderli adatti anche a chi sceglie un’alimentazione più etica e/o salutistica, senza rinunciare al gusto di un buon biscotto dal sapore antico.

    INGREDIENTI: farina integrale, latte, uova,zucchero,olio di oliva, ammoniaca, cremore, bicarbonato.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 50,6
    di cui zuccheri 19,6
    FIBRA  3,3
    PROTEINE 6,9
    LIPIDI 17,2
    di cui saturi 3
    di cui monoinsaturi 12,1
    di cui polinsaturi 1,8
    SODIO 0,2
    SALE 0,5
    ENERGIA TOT Kcal 392,5
    ENERGIA TOT Kj 1642,4

     

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  • Biscotti Integrali con poco zucchero

    €4,00
    400 gr.

    Biscotti adatti per una sana e leggera colazione, con il suo gusto unico, semplice che non stanca.

    INGREDIENTI: farina integrale, latte, uova, olio di oliva, ammoniaca, cremore, bicarbonato,vanillina, maltitolo.

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 50,64
    di cui zuccheri 0,83
    FIBRA 3,32
    PROTEINE 6,92
    LIPIDI 17,3
    di cui saturi 3
    di cui monoinsaturi 12,2
    di cui polinsaturi 1,89
    SODIO 0,21
    SALE 0,54
    ENERGIA TOT Kcal 392,56
    ENERGIA TOT Kj 1642,48
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  • Biscotti integrali con zucchero di canna

    €3,50
    400 gr.

    Biscotti preparati con farina integrale e olio di oliva, prodotti con ingredienti rigorosamente di alta qualità.

    INGREDIENTI: farina integrale, latte, uova,zucchero di canna,olio di oliva, ammoniaca, cremore, bicarbonato.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 50,64
    di cui zuccheri 19,69
    FIBRA  3,33
    PROTEINE 6,92
    LIPIDI 17,3
    di cui saturi 3
    di cui monoinsaturi 12,2
    di cui polinsaturi 1,89
    SODIO 0,21
    SALE 0,53
    ENERGIA TOT Kcal 392,56
    ENERGIA TOT Kj 1642,48
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  • Biscotti senza latte e uova

    €3,00
    400 gr.

    Biscotti senza latte e uova ,adatti agli intolleranti che non potranno più rinunciare al piacere della prima colazione.

    INGREDIENTI: farina 0, olio di oliva, zucchero, cremore, bicarbonato, ammoniaca.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 58,23
    di cui zuccheri 19,56
    FIBRA  0,91
    PROTEINE 4,46
    LIPIDI 15,36
    di cui saturi 2,3
    di cui monoinsaturi 11,67
    di cui polinsaturi 1,46
    SODIO 0,19
    SALE 0,472
    ENERGIA TOT Kcal 390,83
    ENERGIA TOT Kj 1635,22

     

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  • Pagnotelle

    €3,00
    400 gr.

    Morbidissime e dal gusto delicato, ottime per la colazione.

    INGREDIENTI: farina tipo ‘0’, latte, olio di oliva, zucchero, uova, ammoniaca.

    VALORI NUTRIZIONALI
    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 51,62
    di cui zuccheri 23,26
    FIBRA  0,87
    PROTEINE 6,42
    LIPIDI 10,27
    di cui saturi 2,03
    di cui monoinsaturi 6,97
    di cui polinsaturi 1,07
    SODIO 0,02
    SALE 0,05
    ENERGIA TOT Kcal 326,34
    ENERGIA TOT Kj 1365,43

     

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  • Sasanelli

    €5,00
    400 gr.

    I sasanelli sono dolci originari della zona di Gravina in Puglia, spesso utilizzati per commemorare i defunti oppure per le festività natalizie.Questo semplice dolce si prepara con pochi ingredienti, al gusto risultano soffici e dal sapore inconfondibile.

    INGREDIENTI: farina di grano duro, farina di grano tenero 0, vincotto, latte, olio di oliva, uova, cioccolato, ammoniaca.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 54,33
    di cui zuccheri 25,6
    FIBRA  2,85
    PROTEINE 7,6
    LIPIDI 10
    di cui saturi 4,1
    di cui monoinsaturi 4,67
    di cui polinsaturi 0,87
    SODIO 0,05
    SALE 0,13
    ENERGIA TOT Kcal 344,27
    ENERGIA TOT Kj 1440,44
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SFIZIOSI


  • Crostini

    €1,50
    250 gr.

    Minuscole fettine di pane tostato, che rende più appettitose zuppe e minestre.

    INGREDIENTI: farina di tipo ‘0’, sale, olio extravergine di oliva, lievito, origano.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 38,8
    di cui zuccheri 1,1
    FIBRA  1,2
    PROTEINE 6,2
    LIPIDI 6,1
    di cui saturi 0,9
    di cui monoinsaturi 4,3
    di cui polinsaturi 0,8
    SODIO 0,6
    SALE 1,5
    ENERGIA TOT Kcal 237,2
    ENERGIA TOT Kj 992,6

     

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  • Frise Integrali

    €2,50
    400 gr.

    Frise preparate con la farina integrale, anche nella variante normale (farina di grano duro)e ai multicereali.

    INGREDIENTI: farina integrale, lievito, sale, olio.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 41,3
    di cui zuccheri 1,4
    FIBRA  4,9
    PROTEINE 7,9
    LIPIDI 1,2
    di cui saturi 0,2
    di cui monoinsaturi 0,2
    di cui polinsaturi 0,8
    SODIO 0,4
    SALE 1,1
    ENERGIA TOT Kcal 217,6
    ENERGIA TOT Kj 910,3

     

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  • Frise Multicereali

    €3,00
    400 gr.

    Frise preparate con la farina ai multicereali(grano tenero 00, semi di girasole, avena, segale, orzo, lino, soia, sesamo), disponibili anche nelle varianti integrali e normali(farina di grano duro).

    INGREDIENTI: farina multicereali(grano tenero 0, semi di girasole, avena, segale, orzo, lino, soia, sesamo) olio di oliva, lievito, sale.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 40,7
    di cui zuccheri 1,6
    FIBRA  3,9
    PROTEINE 8,1
    LIPIDI 2,4
    di cui saturi 0,2
    di cui monoinsaturi 0,5
    di cui polinsaturi 1,7
    SODIO 0,5
    SALE 1,3
    ENERGIA TOT Kcal 225
    ENERGIA TOT Kj 941,6
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  • Frise semola di Grano duro

    €2,00
    400 gr.

    Frise preparate con la farina di grano duro, anche nella variante integrale e ai multicereali.

    INGREDIENTI: farina di grano duro, lievito, sale.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 42,2
    di cui zuccheri 1,5
    FIBRA  1,7
    PROTEINE 7,2
    LIPIDI 0,9
    di cui saturi 0,2
    di cui monoinsaturi 0,1
    di cui polinsaturi 0,6
    SODIO 0,5
    SALE 1,2
    ENERGIA TOT Kcal 209,3
    ENERGIA TOT Kj 875,6
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TRADIZIONE


  • Colomba al Pistacchio

    €27,00

    La Colomba dolce tipico delel festività Pasquali è un prodotto di pasticceria ottenuto da una lavorazione artigiana.

    Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, burro, sale, zucchero, pistachio di Bronte, tuorlo d’uovo, latte reidratato, fruttosio, lievito madre naturale, lievito di birra, emulsionante E471, lievito di birra, aroma al limone, aroma arancia, vanillina, crema di pistacchio, cioccolato

    VALORI NUTRIZIONALI
    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 50,1
    di cui zuccheri 12,3
    FIBRA  1,6
    PROTEINE 8,7
    LIPIDI 24
    di cui saturi 12,5
    di cui monoinsaturi 7,3
    di cui polinsaturi 1,6
    SODIO 0,2
    SALE 0,5
    ENERGIA TOT Kcal 454,2
    ENERGIA TOT Kj 1900

     

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  • Colomba Cioccolato Fondente

    €22,00

    La Colomba dolce tipico delel festività Pasquali è un prodotto di pasticceria ottenuto da una lavorazione artigiana.

    Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, burro, sale, zucchero, cioccolato fondente, pera, tuorlo d’uovo, latte reidratato, fruttosio, lievito madre naturale, emulsionante E471, lievito di birra, aroma al limone, aroma arancia, vanillina

    VALORI NUTRIZIONALI
    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 48,06
    di cui zuccheri 15,93
    FIBRA  1,3
    PROTEINE 7,66
    LIPIDI 27,38
    di cui saturi 15,64
    di cui monoinsaturi 8,2
    di cui polinsaturi 1,67
    SODIO 0,15
    SALE 0,39
    ENERGIA TOT Kcal 471,86
    ENERGIA TOT Kj 1974,24
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  • Colomba Gran Bosco

    €22,00

    La Colomba dolce tipico delel festività Pasquali è un prodotto di pasticceria ottenuto da una lavorazione artigiana.

    Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, burro, sale, zucchero, frutti di bosco, cioccolato bianco, cubetti di arancia candita, tuorlo d’uovo, latte reidratato, fruttosio, lievito madre naturale, lievito di birra, emulsionante E471, lievito di birra, aroma al limone, aroma arancia, vanillina

    VALORI NUTRIZIONALI
    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 45,6
    di cui zuccheri 13,5
    FIBRA  2,4
    PROTEINE 9,2
    LIPIDI 24,8
    di cui saturi 11,1
    di cui monoinsaturi 9,4
    di cui polinsaturi 2,1
    SODIO 0,1
    SALE 0,4
    ENERGIA TOT Kcal 447,3
    ENERGIA TOT Kj 1871,6
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  • Colomba Gran Mandorlato

    €22,00

    La Colomba dolce tipico delel festività Pasquali è un prodotto di pasticceria ottenuto da una lavorazione artigiana.

    Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, burro, sale, zucchero, cubetti di arancia candita, tuorlo d’uovo, latte reidratato, fruttosio, lievito madre naturale, lievito di birra, emulsionante E471, lievito di birra, aroma al limone, aroma arancia, vanillina

    VALORI NUTRIZIONALI
    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 43,27
    di cui zuccheri 11,88
    FIBRA  2,04
    PROTEINE 8,28
    LIPIDI 18,62
    di cui saturi 8,2
    di cui monoinsaturi 6,9
    di cui polinsaturi 1,78
    SODIO 0,14
    SALE 0,35
    ENERGIA TOT Kcal 377,87
    ENERGIA TOT Kj 1581

     

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  • Focaccia di San Giuseppe

    €20,00
    kg 1

    “U Rùcchle” tipica focaccia gravinese del periodo di San Giuseppe. Sapore agrodolce, prodotto tipicamente agricolo a base di cipolle, alici, uva passa.

    INGREDIENTI: Farina di semola rimacinata di grano duro, olio extravergine d’oliva, acqua, sale, cipolla sponsale, acciughe, uva sultanina.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 29,2
    di cui zuccheri 12,2
    FIBRA  8,6
    PROTEINE 4,8
    LIPIDI 21
    di cui saturi 3,3
    di cui monoinsaturi 15,7
    di cui polinsaturi 2
    SODIO 0,2
    SALE 0,5
    ENERGIA TOT Kcal 342,4
    ENERGIA TOT Kj 1432,6
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  • Panettone al Cioccolato

    €18,00
    1 kg

    Il panettone dolce tipico natalizio è un prodotto di pasticceria ottenuto da una lavorazione artigiana.
    Anche nelle varianti classico, cioccolato, pera e cioccolato, cioccolata bianca e frutti di bosco, pistacchio ed infine il mandorlato.

    Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, burro, cioccolato fondente, tuorlo d’uovo, zucchero, latte (reidratato), fruttosio, lievito madre naturale (frumento), emulsionante E471, sale, lievito di birra, aroma limone, aroma arancia, vanillina.
    Il prodotto può contenere tracce di soia o frutta a guscio.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 48,06
    di cui zuccheri 15,93
    FIBRA  1,3
    PROTEINE 7,66
    LIPIDI 27,38
    di cui saturi 15,64
    di cui monoinsaturi 8,2
    di cui polinsaturi 1,67
    SODIO 0,15
    SALE 0,39
    ENERGIA TOT Kcal 471,86
    ENERGIA TOT Kj 1974,24
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  • Panettone al Cioccolato e Pistacchio

    €23,00
    1 kg

    Il panettone dolce tipico natalizio è un prodotto di pasticceria ottenuto da una lavorazione artigiana.
    Anche nelle varianti classico, cioccolato, pera e cioccolato, cioccolata bianca e frutti di bosco, pistacchio ed infine il mandorlato.

    Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, burro, cioccolato, pistacchio di bronte, crema di piastacchio, tuorlo d’uovo, zucchero, latte (reidratato), fruttosio, lievito madre naturale (frumento), emulsionante E471, sale, lievito di birra, aroma limone, aroma arancia, vanillina.
    Il prodotto può contenere tracce di soia o frutta a guscio.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 50,1
    di cui zuccheri 12,3
    FIBRA  1,6
    PROTEINE 8,7
    LIPIDI 24
    di cui saturi 12,5
    di cui monoinsaturi 7,3
    di cui polinsaturi 1,6
    SODIO 0,2
    SALE 0,5
    ENERGIA TOT Kcal 454,2
    ENERGIA TOT Kj 1900

     

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  • Panettone Cioccolato e Frutti di Bosco

    €18,00
    1 kg

    Il panettone dolce tipico natalizio è un prodotto di pasticceria ottenuto da una lavorazione artigiana.
    Anche nelle varianti classico, cioccolato, pera e cioccolato, cioccolata bianca e frutti di bosco, pistacchio ed infine il mandorlato.

    Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, burro, sale, tuorlo d’uovo, zucchero, cubetti di arancia candita, cioccolato bianco, latte (reidratato), fruttosio, lievito madre naturale (frumento), emulsionante E471, lievito di birra, aroma limone, aroma arancia, vanillina.
    Il prodotto può contenere tracce di soia o frutta a guscio.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 45,6
    di cui zuccheri 13,5
    FIBRA  2,4
    PROTEINE 9,2
    LIPIDI 24,8
    di cui saturi 11,1
    di cui monoinsaturi 9,4
    di cui polinsaturi 2,1
    SODIO 0,1
    SALE 0,4
    ENERGIA TOT Kcal 447,3
    ENERGIA TOT Kj 1871,6
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  • Panettone Cioccolato e Pera

    €18,00
    1 kg

    Il panettone dolce tipico natalizio è un prodotto di pasticceria ottenuto da una lavorazione artigiana.
    Anche nelle varianti classico, cioccolato, pera e cioccolato, cioccolata bianca e frutti di bosco, pistacchio ed infine il mandorlato.

    Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, burro, uva sultanina, tuorlo d’uovo, zucchero, cubetti di arancia candita, cubetti di cedro candito, latte (reidratato), fruttosio, lievito madre naturale (frumento), emulsionante E471, sale, lievito di birra, aroma limone, aroma arancia, vanillina.
    Il prodotto può contenere tracce di soia o frutta a guscio.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 47,21
    di cui zuccheri 16,57
    FIBRA  1,3
    PROTEINE 7,25
    LIPIDI 25,47
    di cui saturi 14,55
    di cui monoinsaturi 7,63
    di cui polinsaturi 1,56
    SODIO 0,14
    SALE 0,36
    ENERGIA TOT Kcal 449,76
    ENERGIA TOT Kj 1881,8
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  • Panettone Classico

    €18,00
    1 kg

    Il panettone dolce tipico natalizio è un prodotto di pasticceria ottenuto da una lavorazione artigiana.
    Anche nelle varianti classico, cioccolato, pera e cioccolato, cioccolata bianca e frutti di bosco, pistacchio ed infine il mandorlato.

    Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, burro, uva sultanina, tuorlo d’uovo, zucchero, cubetti di arancia candita, cubetti di cedro candito, latte (reidratato), fruttosio, lievito madre naturale (frumento), emulsionante E471, sale, lievito di birra, aroma limone, aroma arancia, vanillina.
    Il prodotto può contenere tracce di soia o frutta a guscio.

    VALORI NUTRIZIONALI
    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 52,1
    di cui zuccheri 15,9
    FIBRA  7,9
    PROTEINE 7,2
    LIPIDI 18,4
    di cui saturi 9,8
    di cui monoinsaturi 5,1
    di cui polinsaturi 1,3
    SODIO 0,2
    SALE 0,4
    ENERGIA TOT Kcal 418,6
    ENERGIA TOT Kj 1751,5

     

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  • Panettone Mandorlato

    €18,00
    1 kg

    Il panettone dolce tipico natalizio è un prodotto di pasticceria ottenuto da una lavorazione artigiana.
    Anche nelle varianti classico, cioccolato, pera e cioccolato, cioccolata bianca e frutti di bosco, pistacchio ed infine il mandorlato.

    Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, burro, uova, zucchero, cubetti di arancia candita, mandorle, latte (reidratato), fruttosio, lievito madre naturale (frumento), emulsionante E471, sale, lievito di birra, aroma limone, aroma arancia, vanillina.
    Il prodotto può contenere tracce di soia o frutta a guscio.

    VALORI NUTRIZIONALI
    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 43,27
    di cui zuccheri 11,88
    FIBRA  2,04
    PROTEINE 8,28
    LIPIDI 18,62
    di cui saturi 8,2
    di cui monoinsaturi 6,9
    di cui polinsaturi 1,78
    SODIO 0,14
    SALE 0,35
    ENERGIA TOT Kcal 377,87
    ENERGIA TOT Kj 1581

     

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  • Tarallo dell’Immacolata

    €2,00
    gr. 500

    Il tarallo dell’Immacolata è un pane aromatizzato con i semi di finocchio, che viene consumato la vigilia dell’Immacolata.

    INGREDIENTI: Farina tipo 0, olio extravergine d’oliva, acqua, sale, sem,i di finocchio, anice.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 43,5
    di cui zuccheri 1,2
    FIBRA  2
    PROTEINE 7,2
    LIPIDI 2,8
    di cui saturi 0,4
    di cui monoinsaturi 1,7
    di cui polinsaturi 0,6
    SODIO 0,5
    SALE 1,2
    ENERGIA TOT Kcal 232,2
    ENERGIA TOT Kj 971,6
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FRESCHI


  • Panbrioche

    €3,00

    Fragrante, morbido e leggero, a metà tra dolce e salato. Da farcire a proprio gusto.

    INGREDIENTI: farina tipo ‘0’, sale,latte, lievito.

    VALORI NUTRIZIONALI
    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 46,4
    di cui zuccheri 7,6
    FIBRA  1,4
    PROTEINE 8,6
    LIPIDI 7,9
    di cui saturi 1,7
    di cui monoinsaturi 5
    di cui polinsaturi 0,9
    SODIO 0,1
    SALE 0,1
    ENERGIA TOT Kcal 293,9
    ENERGIA TOT Kj 1229,6

     

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  • Piadine (piadipizza)

    €1,50

    Piadine realizzate con pochi ingredienti, leggere e friabili, come fatte in casa.
    3 PZ

    INGREDIENTI: farina tipo 0, olio di oliva, sale, lievito di birra, latte.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 39,2
    di cui zuccheri 1,3
    FIBRA  1,2
    PROTEINE 7
    LIPIDI 7
    di cui saturi 1,5
    di cui monoinsaturi 4,6
    di cui polinsaturi 0,8
    SODIO 0,6
    SALE 1,7
    ENERGIA TOT Kcal 250,7
    ENERGIA TOT Kj 1049
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  • Pucce

    €2,10
    200 gr.

    Le pucce sono forme di pane aventi diametro di circa 20-30 centimetri facenti parte della tradizione culinaria della Puglia, da farcire a proprio gusto.
    3 PZ

    INGREDIENTI: Farina tipo 0 miscelata con farina rimacinata di grano duro, olio, origano.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 46,2
    di cui zuccheri 1,1
    FIBRA  1,4
    PROTEINE 7,4
    LIPIDI 0,5
    di cui saturi 0,1
    di cui monoinsaturi 0,1
    di cui polinsaturi 0,3
    SODIO 0,7
    SALE 1,8
    ENERGIA TOT Kcal 221,8
    ENERGIA TOT Kj 928
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  • Sandwich

    €1,50
    7 PZ

    Soffici e morbidi , i sandwich sono realizzati con ingredienti di alta qualità.

    INGREDIENTI: farina tipo ‘0’, zucchero, olio di oliva, latte, acqua, uova, lievito di birra.
    VALORI NUTRIZIONALI

    NUTRIENTI grammi PER 100 g DI PRODOTTO
    CARBOIDRATI 46,4
    di cui zuccheri 7,6
    FIBRA  1,4
    PROTEINE 8,6
    LIPIDI 7,9
    di cui saturi 1,7
    di cui monoinsaturi 5
    di cui polinsaturi 0,9
    SODIO 0,1
    SALE 0,1
    ENERGIA TOT Kcal 293,9
    ENERGIA TOT Kj 1229,6

     

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